08/12/2022

Animadas jornadas en el Port d’Andratx para promocionar la gamba como producto local

La primera edición de las Jornades Gastronòmiques también contaron con varias paradas destinadas a los más jóvenes y otras donde se explicaba con miniaturas la pesca de este producto culinario

Varios restaurantes del Port d’Andratx participan en las primeras jornadas gastronómicas para promocionar la gamba como producto local

El departamento de Promoción Económica de la Casa Consistorial con la colaboración de la Cofradía de Pescadores y la Asociación de Empresarios de Restaurantes y Comercios, Port Andratx 365, han organizado la primera edición de las Jornades Gastronòmiques de la Gamba.

Joana Dols, regidora de Promoción Económica y Turismo del Ajuntament d’Andratx, nos explica como está transcurriendo este primer encuentro gastronómico en el Port d’Andratx

Esta Mostra culinaria que se celebra durante este fin de semana contará con la participación de 19 establecimientos, que elaborarán platos tan sugerentes como Brocheta de rape y gamba roja con crema de mar, Tàrtaro de gambusina o Caldereta de gamba roja.

Según Joana Dols, regidora de Promoción Económica y Turismo de Andratx, estas jornadas celebradas en el Port quieren promocionar la gamba como producto local; desestacionalizar la temporada turística y con ello dar a conocer todo el sector de la restauración del núcleo costero de Andratx.

Todos los platos han sido elaborados con gambusí, o gamba roja, siempre procedentes de aguas del Port d’Andratx. FOTOS: MTE
La Mostra culinaria que se celebra durante este fin de semana cuenta con la participación de 19 establecimientos

Diferentes grupos de música, capoeiras y malabaristas amenizaron las calles de la localidad. La primera edición de las Jornades Gastronòmiques de la Gamba también contaron con varias paradas destinadas a los más jóvenes y otras donde se explicaba con miniaturas la pesca de la gamba.

La regidora de Promoción Económica de Andratx, Joana Dols, destacó la importante participación que acogieron estas primeras jornadas gastronómicas organizadas en el Port.- MTE

Estas jornadas también contaron con talleres destinados a los más jóvenes de la familia